FILETTO DI MERLUZZO GRATINATO

Ingredienti   

                                                          

Merluzzi  n°5

Pane grattugiato  200 g

Formaggio grattugiato  100 g

Sale e pepe q.b

Prezzemolo

Olio evo

         Preparazione

Pulite i merluzzi, togliete le lische, lavatelo accuratamente e privatelo della pelle scura che si trova sotto l' addome.
Preparate l'impasto con pane grattugiato, formaggio, prezzemolo,sale, pepe e l' olio,
impanate il pesce e disponetelo in una teglia con un filo d'olio sopra io l' ho cucinato nel microonde, ma potete metterlo anche in forno a 190° per una 20 di minuti.